Hurra! Właśnie odnalazłam w czeluściach folderów i zapomnianych katalogów swój stary przepis na mega szybką i smakowitą zupę-krem dla bobasa. Naszej małej Zo wyjątkowo smakowała, a nie wszystko co płynne spotyka się z jej aprobatą. Nasza córa to wybitny mięsożerca i antyzupiarz. Wprawdzie już od dawna nie mamy potrzeby blendować posiłków, to jednak ta zupa najlepiej smakuje w wersji "cream".

ZUPA KOPERKOWA Z SOCZEWICĄ

• 1 marchewka (wszyskie warzywa kroimy)
• 1/2 pietruszki
• plaster selera
• 1 ziemniak
• 1/2 kubka czerwonej soczewicy
• łyżeczka masła
• pęczek świeżego koperku
• (zestaw warzyw jest w zasadzie dowolny :)

1. Wszystkie warzywa (poza koperkiem) wrzucamy na litr wrzątku i gotujemy ok 30 min.
2. Pod koniec gotowania dodajemy posiekany koperek.
3. Całość blendujemy.

ps. Nie zapominajmy o śliniaku ;-)