Kolejna wersja gruszek w czekoladzie - moje ulubione połączenie. Przepis na ciasto jest znakomity i również tym razem sprawdził się bezbłędnie.

• 120g miekkiego masła
• 4 łyżki cukru trzcinowego
• 3 łyżki miodu (mała modyfikacja oryginalnego przepisu)
• 3 jajka
• 10 łyżek mąki
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• kilka małych gruszek

1. Piekarnik nastawiamy na 180 st C.
2. Masło ucieramy na gładką masę z cukrem i miodem.
3. Dodajemy jajka, przesiewamy mąke, kakao i proszek do pieczenia. Całość miksujemy.
4. Ciasto przekładamy do kokilek, a do środka wkładamy obrane ze skórki gruszki.
5. Pieczemy ok 45 min - sprawdzamy patyczkiem i ew dopiekamy przez kolejne kilka minut (ciasto powinno być lekko wilgotne).

Warto też czasem ruszyć z kuchni swoje sznowne cztery litery i dać się powieźć w nasze piękne Beskidy. Jesień to zdecydowanie najpiękniejsza pora roku w górach, kiedy zapach grzybów miesza się z zapchem igliwia, a zieleń i czerwień na drzewach kontrastują z wszechobecną złotą barwą liści. To już ostatni dzwonek!